Reglamento de leches le saca la vuelta al Congreso

No contiene prohibición de mezclar leche en polvo con leche líquida como aprobó Parlamento.

El día de hoy  se ha publicado en El Peruano el reglamento de leche y productos lácteos, aprobado por DS 007-2017-MINAGRI. El artículo 61 que se refiere a las prohibiciones, contiene  tres supuestos proscritos:

1) Que se adicione a la leche insumos de origen vegetal, excepto lo que indique el Codex.

2) Que se adicione insumos con fecha de vencimiento anterior al producto terminado.

3) Que se utilice en ganado antimicrobianos q se usan en medicina humana.

Sin embargo, no contiene una cuarta prohibición que debió estar :  Que no se mezcle leche en polvo con leche entera liquida puesto que esta es la prohibición que acaba de aprobar el Congreso, mediante una autógrafa, que por cierto no es gratuita, ya que lo que se ha hecho es restituir la vigencia  de la Decimo Quinta Disposición Complementaria del Decreto  Legislativo 653 que fue indebidamente derogada  en el segundo gobierno de Alan García mediante el Decreto Legislativo 1035, que precisamente autorizaba la importación de leche en polvo con la única condición de no usarla mezclándola con la leche entera líquida. La explicación para esta extraña omisión del reglamento es que, la burocracia del Ministerio de Agricultura ha calculado que la Autógrafa del Congreso será observada por el Ejecutivo, y por lo tanto esto dará unos cuatro meses más para que las empresas tramposas tipo Gloria sigan mezclando leche en polvo con leche fresca, y la sigan vendiendo como "leche 100%  pura de vaca". Los lobistas no se rinden.